Горячий ключ - Валентина Мельникова (2001)

Можно сказать, универсальные браконьерские навыки. А вот посмотрите, что я прихватил по пути. — Он полез в сильно оттопыренный карман куртки и вытащил серый, по виду напоминающий кусок грязного весеннего льда обломок. — Это — каменная соль. Видно, ее сюда забросили для оленей. Они основательно ее облизали, но и нам кое-что осталось.

— А я думаю, зачем этот чудак куски льда с земли поднимает? — улыбнулась Чекалина.

— Без соли нам не обойтись, — улыбнулся в ответ зоолог и достал из второго кармана желтоватый корешок, похожий на большую чесночину. — Это таежная лилия, саранка, ее луковица очень богата крахмалом. Во время войны, да и после, это было самое желанное лакомство для ребятни. — Он огляделся по сторонам. — Будем собирать черемшу, а кроме нее сколько еще всяких травок полезных: и медуница, и подорожник, и первоцвет… Можно делать салаты. Конечно, не очень сытно, но все лучше, чем ничего. А ведь еще есть лишайники.

Смотрите, прямо у нас под ногами их два вида — всем известный ягель и исландский мох. На Севере из них варят нечто вроде каши. По питательности не уступают картофелю. Только надо сначала хорошо вымочить в растворе золы, а потом варить.

Лишайник можно и солить, как папоротник. Я пробовал. Достаточно прилично на вкус, если, конечно, сильно есть захочешь… А еще можно по закромам кедровки и бурундука пошарить, горсть-другую орехов отыскать. Так что худо-бедно, но выживем, друзья, тайга с голоду умереть не даст. А сколько в тайге нетрадиционных продуктов питания и на суше, и в воде…

— Что вы имеете в виду? — подозрительно спросил Артем.

— Ну, хотя бы тех же самых лягушек.

— Фу, гадость! — скривилась Агнесса. — Ну почему же гадость? — пожал плечами Рыжков. — Пусть мне объяснят, чем килограмм лягушечьего мяса отличается от килограмма зайчатины или медвежатины? Только за килограммом зайчатины надо еще побегать, а будешь охотиться за килограммом медвежатины, так, того гляди, не только аппетита, но и жизни можно лишиться. А лягушек добывать проще простого. Конечно, вес одной лягушки раз в двадцать меньше, чем зайца, но добыть ее в сто раз легче. А сколько вокруг всяческих грызунов, птиц, насекомых, в конце концов. А в воде, помимо рыбы и лягушек, пруд пруди различных моллюсков…

Ешь — не хочу, просто надо уметь их приготовить.

— Ну, Аркадий Степанович, по вашим словам, тут не тайга прямо, а чуть ли не «Елисеевский» гастроном, — усмехнулась Агнесса. — Скатерть-самобранка, да и только! А ковра-самолета у вас, случайно, в запасе не найдется? Мы ведь около трех километров прошли, и то уже расклеились, а что дальше будет?

— Ради бога, Агнесса Романовна, — поморщился с досадой Незванов, — в кои-то веки подобное приключение выпадает, а вы каркаете!.. Это ж такой классный материал получится: полет на списанном вертолете, угонщики, катастрофа, блуждание по тайге! Скажи кому, не поверят, что все — одновременно и мне одному!

— Я бы тоже хотела, чтобы все тебе одному досталось, — неодобрительно проворчала Агнесса, — а нет, приходится на всех делить!

— Да я ведь о статье говорю, а не о чем-то другом.

Незванов посмотрел на Артема, словно просил о поддержке. И тот сказал примиряюще:

— Все нормально, Дима! Материала для статьи у вас будет в избытке, даже для нескольких статей, я думаю.

— И одна будет называться «Из зала суда», — пробурчал со своего места Синяев, — я клянусь, что еще сдеру с вашей паршивой компании все издержки. И за моральный ущерб, и за материальный…

Я вас без штанов оставлю…

— Ну что ж, если вам доставит удовольствие любоваться моей голой задницей, то могу хоть сейчас вам ее продемонстрировать, не дожидаясь решения суда. — Артем вызывающе обернулся к Синяеву. Тот побагровел, но смолчал и поспешно отвел взгляд.

— Ребята, ребята, — захлопала в ладоши Ольга, — прекращайте ссориться! — И попросила Артема: