Перевоспитать охламона - Кофф Натализа

-Смотри, девочка, - говорил Пал Палыч, выходя из кабинета и прикрывая за Груней дверь, - В обиду себя не давай. Подвыпивших клиентов обслуживать будут парни. Вовчик, его ты уже видела, старший. Все вопросы к нему, скажешь, я велел тебе первое время подсобить. Вон там у нас Сеня, администратор смены.

Пал Палыч махнул рукой парню, возрастом чуть за тридцать, в черном пиджаке и светлой рубашке. Сеня сдержанно кивнул, а Груню удостоил строгим, оценивающим взглядом.

-Сноб он, но внимания на него не обращай, - мотнул головой хозяин «Барина», - Он у нас не любит официантов женского пола. Поэтому если что, не стесняйся, сразу ко мне под защиту.

-Я бойкая, - улыбнулась Груня, - справлюсь.

-Вот и отлично, - заулыбался Пал Палыч, - А теперь иди к Вовчику, пусть он тебя с народом познакомит, и сразу в смену вставай. Только сначала меню изучи. Что там, да как. У Вовчика спроси, что народ обычно берет. А еще обязательно слетай на кухню. Там Михалыч заведует. Непременно спроси блюдо дня. Его и толкай народу активно. Поняла?

-Конечно, Павел Павлович, - широко заулыбалась Груня, - А меню я на сайте изучила. У вас очень разнообразный стол. И сайт отличный, все понятно и ясно.

-Твоя правда, сайт хорош, - чинно закивал мужчина, - А вот и сам Михалыч чешет. Как говориться, на ловца и зверь бежит.

Пал Палыч схватил Грную за руку и потащил в сторону распашных дверей с круглыми окошками, где стоял мужчина в красной униформе, в высоком колпаке и в черном фартуке.

-Михалыч! Вот, глянь, какое у нас нынче чудо завелось! – весело сообщил хозяин ресторана.

-Так девчонка что ли? – заулыбался Михалыч.

-А то, - Пал Палыч, подтолкнув девочку ближе к грузному мужчине, скрестил руки на груди, - Если чутье меня не подводит, не девочка, а клад. Что скажешь?

-Палыч, - чинно закивал Михалыч, - Согласен. Если Сеня не сживет со свету. Я его знаю, он тот еще волчара.

Похлопав Груню по спине, отчего девчонка едва не подпрыгнула, уж больно увесистым был хлопок Михалыча, мужчина упер руки в бока и зычным голосом, на весь зал ресторана, гаркнул:

-Баранья корейка на сегодня! И никаких перепелов! Осетра тоже еще не подвезли!

Официанты, расставляющие посуду и салфетки по столикам, дружно закивали. Владимир, оказавшийся в зале, широко улыбнулся и подмигнул Груне. Михалыч, напоследок дернув девчонку за упавшую на лицо рыжую кудряшку, удалился в свое царство кухонной утвари. Пал Палыч, смерив Груню оценивающим взглядом, нахмурился.

-Сень! Поди сюда, ирод! – крикнул мужчина.

Администратор подошел, хмуро кивнул Груне и застыл в ожидании указаний.

-Форму обеспечь, сегодня девочка как есть поработает, только фартук выдели, - командовал Пал Палыч, - А завтра чтобы все чин по чину.

-Так точно, Пал Палыч, - кивнул Сеня и исчез.

-Тебе бы и обувку сменить, - задумчиво посмотрел мужчина на резиновые сапожки с милыми жирафиками, - Нет, не спорю, милота, но жарковато бегать до кухни и по залу.

-А у меня с собой, - улыбнулась Груня, радуясь, что догадалась прихватить удобные балетки.

Пал Палыч махнул рукой Владимиру и передал новенькую девчонку в руки парню.

-Вот, следи, чтобы не обижали, - распорядился мужчина и, подмигнув Груне, скрылся в кабинете.

-Ну, я ж говорил! – шутливо толкнул парень Груню в бок, - Переодевайся. Я тебе фартук свой сменный дам. От Сени хрен снега зимой допросишься. И пойдем, покажу тебе тут все. С народом познакомлю.

Спустя десять минут Вовчик уже водил Груню по залу. Ресторан был еще закрыт для клиентов, но работа уже кипела.

-Мы сегодня позже обычного открылись. А так всегда в одиннадцать уже на ногах, - пояснял Владимир, - Вот тут у нас столовое железо. Здесь стекло. За баром есть еще посуда. Но там Саня главный, так что пока не подружитесь, не бери у него чистое. Голову может откусить. А вообще он парень нормальный.